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讲武先茶——1901-内家功夫开汤品鉴

作者:天下茶仓官网  时间:2020-03-12  点击:2039  收藏


表面

1901-内家功夫


棉纸与茶饼紧贴,压制的还算紧实。有茶友表示,隔纸闻能到一股淡淡的烟香味,但是趋于平淡。背面使用大益传统的“两手一把抓”包法。


干茶

1901-内家功夫

表面条索均匀,肥壮,芽料占比也不少。



开汤

1901-内家功夫

投茶量:8g泡茶用具:白瓷盖碗140cc用水:桶装水水温:100℃



品茶

1901-内家功夫

醒茶一道


前水(1-3泡):头汤入口顺滑,有老料的感觉,口中带有蜜甜感,略有一点回甘,茶友反应这股甜度类比蜜韵。陈香出自老料,但是因为带有新料的原因,在冲泡3泡之后陈香褪去,新料的苦涩开始出现。



中水(4-6泡):第5泡小闷30秒,汤色从金黄变成橙黄,茶汤入口苦涩,苦感褪去得较快,不过大家都觉得口感层次远超巴黎妙韵。    

尾水(7-9泡):第7泡开始转向尾水,尾水清甜,回甘明显,略带有一丝蔗香味。


茶底

1901-内家功夫

茶底偏青,可以清晰看见有拼配少许老料进去,有茶友点评其内质是比传心要好的。



 1901-内家功夫评分数:82分 

烟感:30分 

 爽口度:80分 

 回甘度:78分 

 回甜度:85分 

 耐泡度:75分 

 性价比:90分 

 数量:80分 

注:烟感不明显不纳入评分

——评分:成香树


评价

经过茶友们的一番品鉴过后,一时间众说纷纭,茶友们对于内家功夫都有自己的独特见解。大益在内家功夫的宣传是重点是7年自然陈化,陈香与烟香交织,但是实际评鉴,都认为没有烟香,只是一股淡淡的类似烟感回悬于口腔内,若隐若现。这款茶给人的感觉还是口感上的厚实与层次,茶汤也带有蜜甜,整体感觉不错。总体来说,1901-内家功夫7年自然陈化得出这一丝陈香实属不易,但是烟香却是没有,只能说带有一丝烟感,似有若无。与其宣传的还是有点差异。但是相对于大益今年批次的其他产品,内家功夫可以说是性价比最高的一个产品了。


那么,您觉得好喝吗?

序号 品名 年份 批次 工艺 规格 参考价 查看详情
1 1901 内家功夫 2019年 1901 生茶 357克/片 7片/提 4提/件 ¥14000 查看详情

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